Tradition trifft Kreativität
ÜBER UNS
In unserem Restaurant TAKUMI vereinen wir die handwerkliche Kunst der japanischen und südostasiatischen Küche zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Unser Name, der aus dem Japanischen stammt und „Meister“ oder „Kunsthandwerker“ bedeutet, ist für uns nicht nur ein Wort, sondern unser Versprechen: Wir legen größten Wert auf frische Zutaten, liebevolle Zubereitung und die perfekte Balance der Aromen.
Unsere Leidenschaft gilt der Vielfalt. Genießen Sie bei uns hausgemachte Ramen in kräftiger Brühe, frisches Sushi vom Meister, knusprige Tempura-Spezialitäten und würzige Wok-Gerichte, die mit den Aromen von Japan, Singapur und Saigon verzaubern. Von unseren klassischen Maki bis hin zu unseren kreativen Fusion-Rolls – jedes Gericht wird mit Hingabe und dem Streben nach Perfektion kreiert.
DAS ERLEBNIS
Im Takumi sind Sie mehr als nur ein Gast – Sie sind Teil unserer Geschichte. Vom ersten Willkommen bis zum letzten Abschied ist es unser Ziel, dass Sie sich bei uns rundum wohlfühlen.
Ob Sie auf eine Schale handgemachter Ramen vorbeikommen, einen Abend mit Freunden genießen oder ein besonderes Ereignis feiern möchten – wir sorgen dafür, dass jeder Moment unvergesslich wird.
Also, heben wir gemeinsam das Glas – auf den Geschmack Japans und auf gute Gesellschaft.
Sushi
Von klassischen Maki über knusprige Tempura-Kreationen bis hin zu unseren einzigartigen Spezialrollen – entdecken Sie die ganze Vielfalt japanischer Genusskunst.
Ramen
Kombiniert mit hausgemachten Nudeln, zartem Chashu, dem perfekten Ei und frischem Topping schenken sie puren Komfort und neue Energie. Ein wärmendes Erlebnis für Körper und Seele.
Fusion
Entdecken Sie mutige Kreationen wie knusprige Ente in Erdnuss-Sauce, Bangkok-Suppen mit europäischem Gemüse oder unsere einzigartigen Tapas – jede Kreation ist eine Überraschung für den Gaumen.
GALERIE
Kundenmeinungen
Ich war total überrascht, wie authentisch und frisch alles schmeckt! Die Ramen waren perfekt abgeschmeckt und das Sushi liebevoll angerichtet. Endlich ein Ort, an dem man Qualität und Leidenschaft spürt.
Lisa Meier, Lüneburg
Das Ambiente ist super gemütlich, das Team herzlich – und das Essen ist ein Traum. Besonders die Fusion-Rollen sind ein Highlight! Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Patrick Schulze, Uelzen
Ich liebe japanisches Essen und habe selten so gute Ramen außerhalb von Hamburg gegessen. Man merkt, dass hier mit Liebe gekocht wird. Absolute Empfehlung!